新蔡小吃终极攻略
荆州烧饼寻味指南：前往老城区解放路「张记烧饼铺」，清晨六点第一炉芝麻香气最浓。推荐经典咸味款，搭配店家自制辣酱，酥脆层次感十足。
烩面打卡动线：胜利大街「老字号烩面馆」采用牛骨熬制汤底，建议选择宽面配现切羊肉，下午两点后汤头最浓郁。隐藏吃法：加勺羊油辣子增香。
夜市必尝清单：文化宫夜市18号摊位的芝麻叶豆筋、32号摊的砂锅酥肉、45号摊的荆芥拌黄瓜，这三家是本地人公认的「夜市三宝」。
时节限定：农历三月廿八古庙会期间，寻找流动摊贩的豌豆糕和柿饼霜，这是传承百年的节令味道。
贴心提示：多数老店只收现金，建议备零钱。早餐时段（6：00-8：30）购买烧饼可避免排队。