新蔡特色美食推荐
- 顿岗油馍：新蔡县顿岗乡传统面食，外酥内软，香气扑鼻，推荐前往顿岗老字号店铺现做现吃。
- 新蔡羊肉汤：选用本地散养山羊，汤头醇厚，配以焦香烧饼，是冬日暖身首选，县城多家老店均口碑上乘。
- 韩集蒋老婆脆皮鸡：百年传承工艺，鸡肉外皮酥脆、肉质鲜嫩，可前往韩集镇总店品尝正宗风味。
- 河坞大饼：手工烙制，厚度适中，搭配当地豆腐乳或辣酱风味更佳，常见于早餐市集。
- 新蔡芝麻叶豆面条：农家特色面食，芝麻叶与豆面融合，口感独特，推荐乡村农家乐体验。
就餐攻略
推荐路线：早餐可前往县城关镇人民路早市品尝河坞大饼；午餐至顿岗乡尝试油馍配羊肉汤；晚餐选择韩集镇脆皮鸡总店。多数老店人均消费30-50元，实惠地道。
注意事项：部分乡村餐馆需提前预约，建议避开节假日高峰时段。食材偏重口，清淡饮食者可要求调整口味。
交通与季节提示
新蔡县城内美食点多集中于关津大道、人民路一带，可乘坐公交或打车直达。秋季为食材丰收季，此时前往能体验最鲜美的风味。